Reisende, Wanderer und Sportler aufgepasst: Jeder Endspurt wird bei uns belohnt! Nach einem erlebnisreichen Tag verwöhnen wir Sie in unserer Gaststätte mit kulinarischen Köstlichkeiten der Thüringer und Internationalen Küche. Dabei legen wir Wert auf hohe höchste Qualität und Frische. Unser Chefkoch bereitet sämtliche Speisen aus überwiegend einheimischen Produkten direkt aus dem Garten des Thüringer Waldes zu.

Typisch thüringische Gerichte sind reichhaltig und nahrhaft. Fleisch spielt hier eine außerordentliche Rolle. Das hat vor allem historische Gründe: die Thüringer haben von jeher ihren Lebensunterhalt durch arbeitsreiche Landwirtschaft und harten Forst- und Bergbau bestritten. So auch in Schmiedefeld – hier wurde bereits seit dem 15. Jahrhundert Eisenerz abgebaut. Das zehrte den Körper aus und musste durch entsprechende Mahlzeiten ausgeglichen werden.

Unsere Speisekarte

Traditionelle, stärkende Gerichte sind die auch über Thüringens Grenzen hinweg bekannten Rostbratwürste und natürlich die Thüringer Klöße, die zu keinem Braten fehlen dürfen.

Selbstverständlich hat unsere Küche noch viel mehr als Klöße und Bratwurst zu bieten. Aber sehen Sie und kosten und genießen Sie selbst.

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